カートを見る
カートを見る

裁ち蕎麦（8束入）☆ご注文いただいてからお作りします

3,949円(税359円)
カート

DETAIL

くいもんや暖の手打ち「裁ち蕎麦」8人前 / 1束150g


奥会津独特の技法である「裁ち蕎麦」は 生地を伸ばし、何枚か重ね、手を定規のようにあてて、布を裁つように切ることからその名がつきました。繊細な蕎麦の風味を大切にした、食いもんや暖の「裁ち蕎麦」をご自宅で楽しんでください。

「裁ち蕎麦の茹で方」
�� 大きめの鍋に約3リットル以上のお湯を沸かす
�� お湯が沸騰したら、蕎麦をパラパラとほぐし入れる(必ず一人前づつ茹でる)
�� 鍋に入れた蕎麦がくっつかない様に、菜箸で優しく蕎麦をほぐす
�� 蕎麦が浮き上がって来たら10秒から15 秒ほど茹でる
�� ザルを重ねたボールに冷たい水を張り、手付きのザルで蕎麦をすくい入れ流水で蕎麦をしめる

CALENDAR

2024年5月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

クロネコヤマト
ヤマト運輸（クール便）
宅配業者のご指定はお受けできませんので予めご了承ください。

ご注文またはご入金確認後、通常営業3日以内に発送いたします。

※繁忙期（11月下旬〜12月下旬）には、出荷が非常に混み合いますので、通常よりお届けに日数がかかります。
（確実にお届けするには、3〜5日程度の余裕をお願い致します。）

送料全国一律1,000円

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジット決済
クレジットカードの国際ブランド「VISA」「Mastercard」「JCB」「DINERS」「AMEX」をはじめ、国内の主要クレジットカードに対応しています。
商品代引き（ヤマト運輸）
ヤマト運輸のセールスドライバーが、商品のお届けと引換に商品代金と代引き手数料を集金いたします。
銀行振込
購入後にお送りさせて頂きますご注文確認メールに記載されております弊社指定の銀行口座へ、ご請求金額をお振り込み下さい。

銀行口座間による振込手数料につきましてはご負担いただきますようお願い致します。

お振込が確認がされてから商品の発送準備に入らせていただきます。
福島県奥会津。標高が500m〜800mと高く、朝は朝露が立ち込め涼しいことから「会津高原」とも呼ばれ、そばの美味しい土地です。夏にはそばの花がきれいに咲き、真っ白な絨毯のような景色を楽しむこともできます。自然豊かな恵みのそばをふんだんに使用した南会津地方に伝わる伝統の手打ち蕎麦の「裁ち蕎麦」をぜひお召し上がりください。